乐鱼·体育官方网站大虾火锅花园要怎样创新呢?有句话说：“厨师跟着老板走，老板跟着市场走”，餐饮生产的传统模式是以厨师为中心。

　　要求厨师不仅能不断制作新品，并且能跟上市场变化、适应消费者苛刻的需求变化，这显然是不切实际的。如果只是厨师生产什么就卖什么，大虾加盟店也不可能在这个圈子玩长久。乐鱼·体育官方网站大虾火锅花园生产产品应该是要体现以顾客为中心的理念。

　　实际上，创新不仅仅是厨师的责任，而是一项应该由大虾店老板和厨师共同完成的任务，在创新的过程中，乐鱼·体育官方网站大虾火锅花园的老板应该根据市场需求明确创新思路，指导创新方向，厨师在此框架下完成具体的技术工作，反之，如果老板认识不到自己在创新中的重要作用，而是简单地让厨师“闭门造车”，这种创新的结果往往事倍功半，以至于厨师对创新产生动摇。

　　而要知道餐饮的创新动力来自三股力量：厨师、经营管理人员以及营销人员。营销人员就是负责乐鱼·体育官方网站大虾火锅花园活动宣传推广方案，出谋划策的人，他们掌握着大量客人的用餐信息反馈，可以将他们的意见与经营管理者的意见结合起来，形成知道厨师技术创新的思路，这样创新才具有旺盛的生命力。

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